ハワイ限定焼酎がうまい。ハワイ限定「iichiko BLU」のカクテルコンペティション開催。
ハワイ限定の「いいちこ」の【iichiko BLU】を題材にしたハワイのバーテンダーのみを対象にしたバーテンダーコンペティションが1月31日（水曜日）にワイキキのSky Waikikiで開催されました。
「いいちこ」といえば日本の誇り。
そんな「いいちこ」のハワイ限定版の【iichiko BLU】の新しい飲み方がハワイのバーテンダーによって表現されました。
既に焼酎がロコに浸透してるハワイで、【iichiko BLU】がSHOCHUとして日本食を飛び出して次のステップに進むきっかけになる大会になりました。
参加バーテンダーは、書類審査から選ばれたハワイ有名店のバーテンダー8名。
審査員には米国のトップバーテンダーとして活躍するJacques Bezuidenhout氏、
Honolulu Star-Advertiserの Jason Genegabus, United States Bartender’s Guild からGabrielle Maser氏、Mundo DelGado氏、いいちこUSAの門柳CEOが参加しました。
【iichiko BLU】の記事はこちら（ドンキホーテでも購入可能です。）
https://hawaii-ne.com/iichiko/
The Myna Bird Tiki BarのAndrew Woodleyが優勝
The Myna Bird Tiki BarのAndrew Woodleyが優勝しました。
そんな優勝を飾ったAndrew Woodleyの【iichiko BLU】の“Gift of the Islands”のレシピはこちら。（うーん。美味しそうです。）
– 2 oz. iichiko BLŪ
– .5 oz. Pineapple Gum
– .5 oz. Lemon Juice
– Dash Green Chartreuse
– Shiso and mint leaves
iichiko USA, Inc.宮崎さんのコメントをいただきました。これからもハワイ限定の焼酎「iichiko BLUE」から目が離せません。
iichiko BLUはハワイ限定として発売された30度の高度数商品です。米国最大規模の蒸留酒のコンペティションNY ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 2017では最高賞のChairman’s Trophy、また96点という高得点をいただきました。この96点は全蒸留酒カテゴリーの中でも3番目に高い高評価でアジアンスピリッツとして過去最高得点でした。。
現在iichikoは世界30ヵ国以上に輸出しておりますが、その大半は日本人消費者のみにご愛飲いただいている状況です。
しかしここハワイだけは異なり、多くのローカルの方たちがiichikoを飲んでくださっている当社にとって最重要エリアです。
日本の文化が融合された文化を持つこのハワイでは、長い歴史の中で、多くの日本人、ローカルの人たちの関わり合いがあったと思います。
その中で私たちのiichikoが長い間ローカルの人たちにも浸透し、飲んでいただいているということは本当にありがたいとことだと思っております。
そのような背景からiichiko BLUはハワイだけを対象に発売、今後私達にできる形でハワイ文化に貢献していきたいと思っています。
そして今回はハワイのバーテンダーだけを対象にしたカクテルコンペティションを初めて開催させていただきました。
ハワイのトップバーテンダー8名が創意工夫したオリジナルカクテルは、その味わいもそうですが、パフォーマンス、プレゼンテーションも素晴らしかったです。
優勝者には当社工場見学をしてもらい、さらに焼酎に対する知識、日本文化を理解していただこうと思っています。
私達の夢は、焼酎という日本を代表するスピリッツが、ウォッカやジン、ウイスキーといった世界の蒸留酒の仲間入りすることです。
焼酎はそのポテンシャルを持っていると思っており、そう遠くない未来にSHOCHUとして世界中のBARの棚に並んでいると思います。
当社はそのパイオニアとして今後も世界に挑戦していきたいと思っています。
iichiko USA, Inc. North America Business Development Manager 宮崎哲郎
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